Pollo rebozado doble

30min. prep 90 MINtiempo total

INGREDIENTES

  • 7 tazas cereal Kellogg's Corn Flakes®
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche 100% descremada
  • 1 taza de harina de uso general
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta
  • 3 libras de piezas de pollo (con o sin piel) enjuagadas y secas
  • 3 cucharadas de margarina o mantequilla derretida

VALOR NUTRICIONAL

1 pieza sin piel
Porción
400
Calorías
10g
Grasa total
510mg
Sodio
4g
Azúcares
1g
Fibra dietética

INDICACIONES

  1. Coloque el cereal Kellogg's Corn Flakes® en un plato o bandeja honda.
  2. En un tazón mediano para batidora, mezcle ligeramente el huevo y la leche. Añada el harina, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que la mezcla este suave. Pase el pollo por la mezcla. Cubra con el cereal. Coloque en una sola capa en un molde para hornear recubierto con aceite de cocina o empapelado. Rocíe con margarina.
  3. Hornee a 350° F por aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté tierno, sin tonos rosados y con los jugos claros. No cubra el molde ni voltee el pollo mientras lo
hornea. Sirva caliente.

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